COENTRO
O coentro (Coriandrum sativum L.) é um tipo de hortaliça com elevado consumo no país e de grande importância econômica, além de suas folhas serem utilizadas como tempero na culinária, em especial na região Nordeste (Melo et al., 2003), são ricas em vitaminas A, B1, B2 e C. As sementes têm uso na indústria como condimento para carnes e fabricação de pães (Filgueira, 2003). O coentro é originário da região da região leste do Mediterrâneo e oeste da Ásia, pertencente à família Apiaceae, gênero Coriandrum; planta herbácea anual, altura varia entre 25 a 60 cm; sua raiz pivotante do tipo fusiforme explora 15 a 20 cm de solo superficial (LEDO & SOUSA, 1997). Haste vertical com poucas ramificações, folhas de bases aladas e com recortes de coloração escura, inflorescência do tipo umbela, flores brancas; frutos esféricos apresentando ligeira rugosidade e coloração amarelo-escuro, suas duas sementes de formato semiesféricos devem ser comprimidos para liberar as sementes e facilitar a germinação (PIMENTEL,1985). De seus frutos secos podem ser extraídos óleos essenciais compostos por coriandol, pineno, borneol, geraniol, cimeno, d-linalol, limeno, terpinol, ácido acético e oxálico muito utilizado na indústria (LEDO & SOUSA,1997).
A germinação ocorre em média entre cinco e sete dias, atingido 40 dias ou mais as plantas atingem seu desenvolvimento vegetativo, onde pode ser realizado o corte das folhas, após essa fase inicia-se o período reprodutivo, quando estas folhas se tornaram mais finas, as plantas mais fibrosas, iniciando a floração. A reprodução do coentro é sexuada e sua forma de propagação mais comum é através de sementes (GUSMÃO & GUSMÃO,2007).
O coentro desenvolve-se bem em temperaturas entre 18ºC e 25ºC, apresentando sensibilidade a baixas temperaturas, de acordo com Ledo & Sousa, (1997) e Cardoso et al. (2000) desenvolve-se melhor em solos férteis com textura média, profundos, soltos, bem drenados e com boa exposição a luz.
Neste experimento objetiva-se verificar a possibilidade do uso da Terra de Quixabeira (Bumélia sertorium) como enriquecedora na fertilidade do solo, comparando-a com solo comum, sendo o coentro (Coriandrum sativum) cultivados em horta vertical, e posteriormente avaliado o desenvolvimento 25 dias após a germinação, será utilizado diferentes dosagens da terra de quixabeira, a mesma é uma terra vegetal ainda não completamente explorada cientificamente, o que acarreta dúvidas quanto a sua utilização como fertilizante e escassas informações sobre seu uso, no entanto é muito usada por pequenos agricultores, principalmente na jardinagem e horticultura.
Para desenvolver a pesquisa serão utilizadas garrafas PET de 2 L (vazias e limpas); tesoura; corda de varal; solo comum coletado na UEFS (Universidade Estadual de Feira de Santana) e o substrato “terra de quixabeira” coletado na cidade Riachão do Jacuípe, o solo utilizado no experimento foi separado em malha de 4,78mm e cada amostra foi pesada e identificada para garantir uniformidade no material; as sementes de coentro são da marca comercial FELTRIN.
As garrafas inclinadas horizontalmente serão cortadas seguindo o mesmo modelo, onde uma janela com 20 cm em média servirá como abertura para o crescimento da planta; serão improvisados 2 furos na região próxima às aberturas, na parte superior e inferior, e um cordão que segura as garrafas passará por meio deste espaço para apoia-las em pregos presos a parede da residência escolhida. Todas as garrafas terão marcações em distâncias equivalentes, para manter a simetria quando forem penduradas na parede e acomodarem o mesmo volume de solo. O fundo de todas as garrafas terá um buraco que permita a saída do excesso de água na terra após a irrigação manual. Uma vez que estas garrafas estejam devidamente presas e alinhadas, usaremos os seguintes tratamentos: BRANCO: 1 kg de solo UEFS; T1: 0,5 kg solo uefs/0,5 kg terra de quixabeira T2: 0,75 kg solo uefs/ 0,25 kg terra de quixabeira; T3: 0,75 kg terra de quixabeira/ 0,25 kg solo uefs e T4: 1kg terra de quixabeira. Após essa divisão será realizado o plantio, irrigação manual 3 vezes por semana, e no 25º dia após a germinação coleta de amostras para análise sobre o desempenho do coentro em diferentes dosagens de terra de quixabeira.